中藥食材具有調理身體的作用，人是應該要重視身體，養生可以起到延年益壽的功效。不同的藥材有不同的功效，在選用藥材時應注意藥性，選對藥材，才能達到調養身體的目的。這五大養生中藥，幫你養出好身體！
一、田七
田七是參類的一種，有著滋補的作用，而且田七原來是跌打藥，有著通筋活絡、活血祛瘀的藥理性。因為現在社會正步入老年化，同時冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經常用田七煲湯，可用於調理冠心病。購買田七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優。處理田七最好就是用雞油微火炒至微黃，冷卻後用錘子敲碎，這樣做可以改變它的作為跌打藥的屬性，以增強田七的滋補效用。
二、杜仲
有補腰、壯腎、固腎的作用。在這裡給大家推薦一款杜仲黑豆排骨湯，這款湯可以補腰腎、強筋骨，同時有一定的鎮靜和止痛效果；凡腎氣不足引起的腰膝痠軟、頭暈目眩、耳鳴健忘，都適合食用。杜仲9g、黑豆150g、排骨(硬肋)250g、紅棗5粒，置鍋中灑上淡鹽水即可。杜仲應先去掉塵埃，置鍋中，濺入少許淡鹽水，炒幹。因為中醫說“鹹入腎”，指鹹味的藥物或食物最容易作用於腎，鹹味適度可以養腎，過鹹則傷腎。
三、陳皮
調中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。陳皮是一種中藥，也是一種煲湯的佐料，煲油膩的湯水和豆類的湯水可以放一些陳皮，能夠化氣和化滯。陳皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那層白色的東西，這樣甘香味就會很好，不然煲出來的湯會有點澀味。
四、茯苓
茯苓性平味甘，有除溼、解毒、通利關節的功效，通常可以用茯苓來清熱解毒祛溼。介紹一道茯苓栗子粥：茯苓15克，栗子25克，大棗10個，粳米100克；加水先煮栗子、大棗、粳米；茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透即可。肝腎陰虛者慎服，服時忌茶。
五、淮山藥
淮山藥作為保健食品在中國至少已有兩千多年，它有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的作用。鮮淮山藥是一種日常食物，可煲湯炒菜，當作蔬菜食用。其中用來煲湯是最多的，比如黨參淮山豬腱湯、童雞響螺淮山湯、淮山圓肉燉豬手等等。選購淮山藥時，最好挑選原條生曬的淮山藥。
