糖畫，是一種廣泛流傳於巴山蜀水間的傳統民間手工藝，它以糖為材料，透過特定的技藝繪製出各種生動的圖案，既可觀賞又可食用。
一、起源與發展
起源：據載，糖畫起源於明代的“糖丞相”。當時，每逢新年祀神，人們會溶就糖霜，印鑄成各種動物和人物作為祭品。這些所鑄人物形象儼然文臣武將，因而戲稱為“糖丞相”。後來，四川民間藝人在此基礎上改進工藝，汲取傳統皮影的製作特徵及雕刻技法，逐漸發展出直接用小銅勺舀糖液繪出皮影圖案的技藝，形成了今日的糖畫。
發展：隨著時間的推移，糖畫逐漸在民間流傳開來，並以其獨特的藝術魅力和食用價值深受人們喜愛。尤其是在成都地區，糖畫更是成為了一種具有代表性的地方文化符號。
二、製作工藝與特點
製作工具：糖畫製作的主要工具包括小銅勺、鏟子和石板等。其中，小銅勺用於舀取糖液，鏟子則用於輔助繪製和調整圖案。石板則是糖畫繪製的載體，它要求光滑平整，以便糖液能夠均勻流淌並快速凝固。
製作流程：糖畫的製作流程包括熬糖、化糖、繪製和粘籤等步驟。首先，需要將糖料熬製成適合繪製的濃度；然後，將糖液舀入小銅勺中，在石板上快速繪製出圖案；最後，趁糖液未完全凝固時粘上竹籤，待糖液完全凝固後即可取下食用或觀賞。
特點：糖畫以糖為墨、以勺為筆，繪製出的圖案栩栩如生、色彩斑斕。它不僅具有食用價值，更是一種獨特的民間藝術形式。糖畫的題材廣泛多樣，包括花鳥魚蟲、飛禽走獸、戲劇人物等，每一件作品都蘊含著藝人的巧思和匠心。
三、文化意義與價值
文化意義：糖畫作為中國傳統民間手工藝的代表之一，承載著豐富的文化內涵和歷史底蘊。它不僅展現了中華民族勤勞智慧的精神風貌，還反映了人們對美好生活的嚮往和追求。同時，糖畫也是地方文化的重要組成部分，對於傳承和弘揚地方文化具有重要意義。
價值：糖畫不僅具有觀賞價值和食用價值，還具有很高的藝術價值和收藏價值。隨著時代的發展和人們生活水平的提高，越來越多的人開始關注和收藏糖畫作品。這些作品不僅展現了藝人的高超技藝和獨特創意，還成為了連線過去與未來的文化紐帶。
